Овощной салат из рукколы с кедровыми орехами

Овощной салат из рукколы с кедровыми орехами

Салат вкусный и  быстрый в приготовлении, подходит как гарнир к рыбе или шашлыку.

Ингредиенты:

Rukkola-pomidori salatОгурцы -2 штуки;
Помидоры-2 шт;
Руккола -1 пучок;
Кедровые орешки-50 г;
Соевый соус-1 столовая ложка;
Твердый сыр (лучше пармезан)-100 г;
Масло оливковое-1 ст.л,.

Приступим к приготовлению:

Овощи и зелень для начала помоем теплой водой, дадим обсохнуть…

1)      Берем помидоры, режем их на дольки средней величины, выкладываем в салатницу на дно.

2)      Огурцы режем соломкой, выкладываем на помидоры.

3)      Рукколу рвем руками на крупные кусочки, кидаем сверху на огурцы.

4)      Готовим соус для заправки: смешиваем ложку соевого соуса с оливковым маслом, взбиваем,  заливаем салат. Все аккуратно перемешиваем.

5)      Добавляем кедровых орешков. Сверху натираем сыр на мелкой терке и подаем к столу!

Поделиться

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в LiveJournal

15 thoughts on “Овощной салат из рукколы с кедровыми орехами

    1. Ничего страшного, сама не так давно ее попробовала, и очень она мне понравилась:) Это разновидность листового салата, больше напоминает кресс-салат, по вкусу, как кедровые орешки. Можно найти на прилавках крупных супермаркетов.

  1. А мне кажется кресс салат по вкусу очень остренький, по вкусовым качествам похож на хрен что ли?не могу дать объяснение словами.Мне в этом салате больше всего нравятся кедровые орешки, они то как раз и придают пикантности этому салату.

    1. Я хотела сказать, что внешне они чем-то похожи, листья такие же узкие! Да, а по вкусу кресс-салат мне напоминает редьку)))

  2. И я себе такой салатик хочу! Выглядит очень аппетитно! и наверное вкусно! Нужно нам переходить весной на более легкие салатики.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

↓
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.